Explorerな人たち

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地球の都合で料理を決める。フードロスに挑む新しい料理人の在り方

Fringe Explorer アンバサダーである北極冒険家の荻田泰永さんと前例のない未知へと踏み出し、…

AI技術で日本の漁業をサステナブルに。京都大学発 ベンチャー オーシャンアイズの挑戦

SDGsでの未知への挑戦者(Explorer)に注目する本連載「SDGs Explorer」 日本の海がおかしい …

日本から世界のタンパク質危機を救う 機能性昆虫食「シルクフード」の挑戦

こんにちは。Fringe81 noteチームの横山です。 FringeグループのUniposでは、従業員同士が感…